木瓜蛋白酶 生物酶制剂 改良剂 松化产品 烘焙**酶制剂详细内容
木瓜蛋白酶
概述：
食品级精制木瓜蛋白酶是从纯**的木瓜原浆中提纯、分离、浓缩、冷冻干燥而成，外观呈白色至浅黄色粉末，易溶于水，是一种纯**的食品添加剂，对各种动植物蛋白酶都能起到催化水解作用，*、**。
产品特性：
较适pH值 pH6.0 ~ pH9.0
较适温度 55℃ ~ 75℃
使用方法和特点：
木瓜蛋白酶具有良好的热稳定性和催化活性。
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单位注册资金单位注册资金人民币 100 - 250 万元。
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